山形紅大豆と北海道かぼちゃのコロッケ:山形おとりよせ『紅花商人』

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紅花

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山形紅大豆と北海道かぼちゃのコロッケ
2009/09/10 18:22 山形紅大豆と北海道かぼちゃのコロッケ
2009/9/15 YBC山形放送 ピヨ卵ワイド(夕方4:30-5:50放送)にて
当店の「山形紅大豆と北海道かぼちゃのコロッケ」が紹介されます。



小川さんめっちゃかわいかったですっ♪
ぜひ、ご覧下さい!!!




あずきじゃありません!

これは大豆なんです!

紅大豆  といいます。


紅大豆とは・・・

山形県川西町では昔から栽培されていましたが、
煮豆として、数件の農家の自宅用としてしか
栽培されていませんでした。
近年、安全安心、地産地消、健康ブームという時代背景もあり、
川西町の町おこしとして量産・商品開発が行われました。

山形大学にて研究していただいたところ、

大豆ポリフェノール「アントシアニン」を多く含み、
「血圧上昇抑制機能」成分が含まれていることがわかりました。

とっても栄養価値の高く、希少なおいしい大豆です。

北海道のおいしいかぼちゃの餡に
山形県川西町産の紅大豆をそのままたっぷりいれたら、
それはそれはおいしいコロッケが出来上がりました!



あまーいかぼちゃのあんの中に
紅大豆を皮ごとそのままこぉーんなにたっぷり入ってます♪

紅大豆の食感・甘み・香りをお楽しみください♪

当社オリジナル商品ですので、ほかでは取り扱っておりません。
ぜひ、ご賞味ください。


紅大豆かぼちゃコロッケ
 安心価格 300円(税込)

 セット

■60g×3枚入り
※冷凍品の配送となります。

 川西ダリヤ園に行きました。福島に住むものです。米沢と川西町の友達と一緒に行きました。
 川西ダリヤ園で販売している米沢牛コロッケは、本田食品で作っていることをお聞きしました。地元企業ががんばっていること、うれしく思います。
 でも、味がかわったのではないですか?
ダリヤ園で販売をはじめた頃のコロッケは、もっと違っていたような感じがします。川西や米沢の友達も言っています。今のコロッケは、いかにも大量生産、機械で作った食感がします。材料の関係ですかね。

 そして、牛こんも食べました。このピリ辛のこんにゃくも本田食品で作っていることをお聞きしました。なんで、小さくなって、数が増えたたのでしょう。残念です。こんにゃくが小さくなったことにより、冷めやすくなり、牛肉のあぶらがしつこく感じるようになりました。前の大きさは、あの大きさが牛肉のうまみ、あぶらのバランスをとっていたような気がします。
 前の大きさに戻してください。素人の感想ですいません。
2009/10/25 14:48:たかお