玉こんにゃくの作り方:山形おとりよせ『紅花商人』

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玉こんにゃくの作り方
2008/05/04 10:43 玉こんにゃくの作り方
玉こんにゃくの作り方

作り方はカンタン!
おうちでも簡単にできます。
お祭りや学園祭などにいかがでしょうか?


1.袋からあけ、水で洗います。






2.水をきり、鍋に玉こんにゃくを入れます。




3.するめの皮と、しょうゆをいれます。
  ※身がついたするめでもいいです。細かく切ってあると味が早く出るでしょう。
※水は一切入れません!!

これらの商品は山形名産四季の杜にあります!






4.強火で玉こんにゃくを煮ます。焦げ付かないよう、時々かきまぜます。




5.たんだん味がしみていきます。味がしみたら完成です。
  お好みで味付けしてください。






6.お祭りなどで、長時間煮込む場合は、ここで水を加えます。



あとは串にさしてできあがり!